Ja endlich, Wein einmal vom Kunden her Gedacht, von Liebhabern, von Geniessern. Ein Wein von 7 weinverrückten Schweizern, jedoch ganz nach dem Prinzip: viele Köche verderben den Brei. Denn nur einer der Freunde ist für die Weinbereitung zuständig und bewacht den Keller. An Idee, Konzept, Genuss, Stil – daran sind jedoch alle beteiligt, darüber wird leidenschaftlich und fundiert debattiert – und am Ende entstehen dann diese wunderbar subtil-hedonistischen Weine. Atlan & Artisan by Philippe Bramaz und Sebastian Keller

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