Tempranillo

  • Picaro Tinto

    Jorge Monzón ist der Mann von Picaro del Aguila. Er arbeitete für Romanée Conti und ebenfalls bei Vega Sicilia bevor er 9 Jahre als technischer Direktor an Arzuaga Navarro arbeitete, wo er die Qualität erhöhen konnte.

  • Pintia

    Der Pintia zeigt eine tiefe, kirschrote Farbe mit markanten violetten Nuancen. Ein Rotwein mit sehr ausdrucksvollem Bouquet mit purer, nahezu explosiver Frucht, auch feinen Anklängen von Veilchen und – trotz 100% neuer Eiche – eher hintergründigen Holznoten. Am Gaumen fast barock, doch zugleich elegant, sehr klar und kraftvoll strukturiert, doch ohne jede Aggressivität. Kurz: aromatisch dichte Opulenz, ohne jede Rustikalität, dafür voller Lebendigkeit und mit erstaunlicher Frische.
    Ein Rotwein, perfekt zu saftig geschmortem und gebratenem Rind- oder Lammfleisch, zu kräftigen Wildgerichten (Eintöpfen, Ragouts, Braten) und Wildgeflügel.